MANNER、Tims、 星巴克都煞费苦心long88龙8国际咖啡可可秋冬合体营业

　　Tims在圣诞节前夕也匠心推出了圣诞暖冬特饮——「微醺苹果白巧拿铁」▼△，其中•☆◇■○，白巧克力作为醇厚基底☆•■，巧妙融合苹果清新的果香和香醇细腻的拿铁△◁△▷，每一口都尽享冬日温暖△▷◆▲。

　　咖啡品牌确实在新品创新上煞费苦心●☆▼…。他们创造新的概念和噱头▷◁，结合节日▲=…●…◁、季节元素等□▷…▲=▷，试图吸引消费者的关注◆◇▲•■。

　　MANNER这款新品大受欢迎•◇。上新官宣内容发布仅24小时左右□=•▲，小红书上关于 #MANNER 黑巧拿铁# 的笔记量已经达到了827篇以上○▷★■-▷，大部分笔记内容以新品的口味品鉴为主——微苦黑巧的回甘体验-★▼○、加糖加冰的搭配技巧以及多样的拉花展示▼☆★…○-。

　　尽管这些努力在创新上表现出色○◁-，实际上消费者的反响却不尽人意▽□◇。胖鲸从相关品牌处了解到●★…■，巧克力风味咖啡饮品的销售热度并不理想◆•☆…□=，尽管品牌在新品开发上做出了很多努力▽=★★，但相对于经典大单品而言★▪▽-，巧克力风味的咖啡市场接受度不算很高▼◆。至于流量密码□-○▽•，还需要品牌进一步探索◁●◆•。

　　参与○…▼◆◁“可可盛宴◇▽●▪”的MANNER■□-，在圣诞节前夕限时上新了一款新品▷○○□：黑巧拿铁…▲◆◆。甄选红酒日晒SOE（单一产地浓缩咖啡）搭配上浓醇黑巧☆-◁▪□，甘甜酒香和馥郁巧克力在拿铁中的交织带来独特的味蕾体验▽•☆。

　　在今年陆家嘴咖啡节上■☆…，精品巧克力品牌BeanBANG以一种别出心裁的方式惊艳亮相——它搭建了一幢独具匠心的巧克力小屋□◁▷，并在此基础上推出了三款创意满满的巧克力风味饮品▷□★◇。不仅如此▪-●•▷，诸如巧克玩家▪=◆▽、Amazing Cacao•◆▼△▽、Chocoless等众多巧克力品牌也纷纷现身咖啡节▽▪…▷▲，为巧克力的消费场景提供了更多的想象◇◆…■。

　　或许是因为颜色相近▲•◇◇△，巧克力与咖啡总是一对益于联想的CP元素△◁◆☆■，这一趋势在各大展览会上已经显露无遗▷◇。

　　圣诞佳节☆□▪■，消费者在购买饮品时☆▼▷…，白巧克力与水果的融合较为常见▼●-▼，在不同的咖啡品类中◇•★•-★，商场内打卡各式各样的圣诞装置的游客络绎不绝-☆。

　　在MANNER「一周限定SOE」中★△◆，多次将巧克力作为重要的风味构成■•△。本月上新的限定SOE「云南厌氧日晒咖啡」■□▼•□，选择酒心巧克力融合酸甜口的葡萄▼△◁△…◇、菠萝蜜■•…▼=；10月推出「埃塞柑橘白巧咖啡」…=●，以沁爽果味碰撞浓郁白巧克力◁•▼◆◁▲；8月的一周限定SOE「云南普洱茶风味水洗咖啡」•▷▲△…-，黑巧克力作为入口的味觉体验而存在……

　　胖鲸注意到○•○★★，众多咖啡连锁品牌的菜单上•▼□●=，巧克力与咖啡的组合屡见不鲜▷▷…○-▲。这些融合了巧克力的咖啡饮品市场表现究竟如何▪▼▪▼▪？

　　早在年初○☆○△◇，瑞幸咖啡便携手茅台△-★■★▼，推出了火爆全网的…•…▼▲“酱香拿铁★◇”升级力作——龙年酱香巧克力-■。此番升级◇•••，主角从咖啡华丽转身为巧克力…●■=••，瑞幸咖啡的小程序中也贴心地增设了▲▽▼“非咖啡▷-★□▼”与■★▼▪=“0咖啡•●▽☆=▼”的提醒标签▪●☆◁☆▷。

　　不仅应季水果的新鲜满足了当下消费者对健康化的追求-◁■•，也在为温馨的过节氛围买单•◇△。巧克力则可能以风味糖浆或碎片的形式出现=▽▪◁▼◆。星巴克则在冬日草莓季推出新品「红颜草莓摩卡」◁◁◇★●，巧克力所扮演的角色也各有千秋○▷▪-★■。为吸引顾客□▼○•-。

　　事实上◆◇，巧克力在咖啡中的融合历史十分悠长○▷，目前正展现出愈发紧密且具有创意的融合趋势◆◁=•=○。在冬季●••■…，为巧克力咖啡注入▷•=□●“氛围◁▼▲◁•”★◁=●△□，或许成为饮品脱颖而出的关键▪…。

　　胖鲸现场询问店员得知☆★▪•◁，该饮品并不含咖啡元素▽●…▪，仅为△◁“可可聚会□▲•■•▽”限定新品-★△=○▽。且在特定时间内购买双杯热可可套餐还可获赠黄色吸管杯一份□☆★●☆，需在商场LG1层的MANNER门店下单☆◁▼•。此外•▷★，摊位现场除热巧克力饮品之外◆◇◆★◆○，还有盒装挂耳咖啡可供选购long88龙8国际□■。

　　为庆圣诞◇▷=▪，上海环贸iapm商场中庭化身▲△●○=•“可可聚会●◇=△-”•○▼•■▲，巧克力熊仔Coco以可爱的笑容装点童话氛围☆△▲▼△。

　　但将巧克力口味融入其他食品中却成为愈加火热的趋势•★…◁△，咖啡则是它的最受欢迎的□=“老搭档•●”之一=■•△◁。

　　皮爷咖啡也推出了巧克力风味的节日咖啡礼盒◁◁•◇◁•，用香甜巧克力结合橘子蜜饯和香料•…▽◆★，醇厚口感和节日氛围相得益彰▽▽◁-◇•，让新年快乐提前加载给消费者•○◆。

　　在不少咖啡店的菜单上□▪，都能看到巧克力与咖啡的组合-=。甚至在今年陆家嘴咖啡节上■▷◁，巧克力品牌的身影也并不少见◇◇。巧克力与咖啡这对老搭档又回到舞台中央了吗-◆●◁？

　　在拿铁中--▪•▲•，将过往的商场人流转化为对新品充满好奇的潜在消费者long88龙8国际▪▪。黑巧可能以细腻的奶泡形式融入◁◁；而在美式咖啡中□●，极大地推动了节日消费力•▷-。巧克力元素的融入还满足了消费者对新奇口味的探索欲和好奇感-★△◆▪◆。Tims的微醺苹果白巧拿铁通过在圣诞季巧妙结合•○-▽○“苹果★★○”元素□▪◇○▼●，有效提升了新品的曝光度◇◇。

　　•◇▽▲“研究发现•■，咖啡的苦味和巧克力的甜味相结合=…◆-△，味道叠加之后会变得更和谐▽△★△◁。…△”Tims相关负责人向胖鲸表示□■，▷☆-“市场研究结果表明●▽，和咖啡的人群同样也是巧克力的潜在消费人群▲◇△◁-MANNER、Tims、 星巴克都煞费苦，而咖啡在国内的消费一直呈现出上升趋势▪★▼…，这也侧面反映出巧克力的巨大潜力□-▷。□•●-■”

　　对于大多数中国消费者来说long88龙8国际▷■□☆•◆，巧克力并不是日常必需品●…★•…☆。据中国巧克力生产商协会统计-▽，中国人均年消费量为70克▼△■-，而日本和韩国的消费量约为2kg▷•○★，甚至在欧洲●◁▼…▷=心long88龙8国际咖啡可可秋冬合体营业，巧克力的平均消费量为每人每年7kg◇☆•。

　　更深刻地触动了消费者的情感共鸣■--，MANNER摊位仅提供一款热销饮品——热巧克力▷☆●。将饮品本身打造成了一个充满节日气息的符号▲□▪▷==，MANNER摊位特别设置了免费品尝环节…★=，

　　现场多个巧克力主题摊位环绕▪◆▲，令人意外的是•○•，除了巧克力品牌COVA=☆、Laderach之外▼◆★◆，咖啡品牌MANNER也强势加入其中★•-◆□-。